컬쳐 칼럼니스트 맥C(성윤규)의 시선 [MACee.co.kr]

부산 남포동 PIFF(부산국제영화제)거리에서 만난 Street Food들! 부산하면 빠질 수 없는 부산 길거리 대표 음식! 부산오뎅!!! 꽃게가 들어가 국물이 시원시원~! 오뎅은 팔딱 팔딱!!! 오뎅들 사이에 숨어있는 흰순백살의 부끄럼쟁이들은 물떡. 부산에 내려가기 전 지인을 통해 완전 추천받아서 완전 기대하고 먹었는데 기대가 크면 실망도 큰법. 가래떡을 물에 불린맛과 큰 차이를 느끼지 못했다능... 이후 혹시나 하는 마음에 한번 더 시도했었는데 마찬가지였습니다..ㅜㅠ 오뎅하면 그의 Boss인 떡볶이를 빼놓을 수 없죠. 쌀떡볶이에 매콤한 맛이 부산떡볶이였습니다~ 전날 밤은 너무 배가 불러 다음날을 기약하며 다시 찾은 사람들의 시선을 끄는 저곳! 그것은 바로바로...!! 별난 씨호떡? 정식 명칭은 아직 파..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 그 외 지역 2009. 8. 12. 15:58

통영에서 못먹은 충무김밥을 부산에서 맛보게 되더군요! 맛집이라고 특별히 찾아가거나 한것은 아니고 서울역 출발 부산역 도착 하는 무궁화호 마지막 열차(밤11시)를 타고 도착한 부산. 시간은 새벽 4시(조금 넘은듯). 갈곳은 없고 아는곳도 없고. 몸은 찌뿌둥하고 정신은 피곤하고... 부산역 앞에서 떠돌다 불켜진 곳으로 찾아갔더니 보이는 충.무.김.밥. 20년 전통의 손맛이 살아있는!!! 우워어!!! 사장님은 꽤 젊어 보이셨는데!!! 충무김밥 하나 우동 하나. 새벽은 5시를 조금 넘어가고 있군요. 무난하지만 괜찮았던 우동 한 그릇. 고추가루 투하 후 미친듯이 젖는 손-_-;; 많이 배고팠구나... 그리고 오른쪽 충무김밥!!! 김에 밥말은 밥(?)들과 부추, 오징어, 무의 3조합!!! ㄱㄱ ㅑ~~~오. 정말 심..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 그 외 지역 2009. 8. 12. 15:54

부산 자갈치 시장에 양곱창이 맛있는 곳이 있다!? 없다!? 꼼장어도 아니고 곱창이!? 과감히 꼼장어를 포기하고 찾아가 보았습니다. 자갈치시장역 8번 출구쪽으로 걸어갑니다. (자세한 위치는 맨 밑 지도 참조해 주세요!) 꽤 늦은 시간이었음에도 불구하고 인터넷 검색을 통해 위치를 알려주신 여리님께 무한한 감사를...(__) 생각보다 찾기 쉽지 않은 구조여서 헤메고 있었는데 너무나도 감사합니다-_ㅜ. 빨리 강남에서 재회를...! 8번출구에서 왼쪽 골목으로 꺽어 들어가셔서 바로 나오는 첫번째 왼쪽 골목으로 한번 더 좌회전 하시면(헥헥;) 이러한 컨테이너 스러운 건물에 백화 양곱창 간판이 보입니다. 냄새가 정말 진동을... 합니다; 건물 안 전경입니다. 신림동 순대타운을 연상시키는. 곱창 하나로 하나 된 가게들이..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 그 외 지역 2009. 8. 12. 15:51

충남 예산 외갓집에 갔다가 집에 돌아오는 길에 들린 한정식집 여민락. 아직까지 많은 한정식집은 가보지 못했지만(비싸니깐ㅠ) 그래도 그동안 다녀왔던 한정식 집들중엔 언제나 1순위로 주저하지 않고 뽑는 곳입니다. 깔끔한 공간에 맛깔나는 음식들과 풍부한 양까지... 빠져 보시죠~! 여민락 입구 전경입니다. 예전에 있던곳에서 반대편쪽으로 이사왔는데 더욱더 이쁘게 꾸며놓은것 같습니다. 정원에 심어져있는 꽃들도 봄과 함께 피어있었습니다. 2층짜리 건물로 날이 조금 더 더워지면 야외에서도 먹을 수 있도록 테이블이 준비되어 있습니다. 단체손님들을 위한 방들이 별채로 따로따로 준비도 되어있고 소규모 손님들을 위한 테이블이 따로 있습니다. 저희는 3명이 갔으므로 풍경이 보이는 창문 앞 테이블에 앉았습니다. 기본 셋팅. 1..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 그 외 지역 2009. 8. 12. 15:50

부산 맛집하면 빠지지 않는 부산 닭의 양대산맥! 버팔로 치킨과 무봤나 촌닭을 다녀왔습니다. 부산 지하철 1호선과 2호선 환승역인 서면역에서 하차합니다. 가운데편에 롯데백화점 건물쪽으로 갑니다. 롯데 백화점, 호텔등이 있는 곳으로 가셔서 건물을 중심으로 한바퀴 휭~ 도시다 보면 찾으실 수 있습니다. 저는 굳이 빠르고 쉬운길 놔두고 반대로 돌아 결국 한바퀴 가까이 찾았습니다. 돌다가 너무 배고픈 나머지 처갓집으로 갈까 하는 생각도...-_-; 앗! 버팔로 발견!!! 무봤나도 발견 오바-0-! 두가게는 상당히 가까운 거리에 있습니다. (도보로 약 10초정도...) 부산 여행하면서 느끼게 된거지만 무봤나 촌닭은 가게를 두~세개 정도 더 볼 수 있었고 버팔로는 볼 수 없었습니다. (무봤나는 서면에 하나 더 봤고 ..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 그 외 지역 2009. 8. 12. 15:47

부산하면 밀면! 밀면하면 부산!! 타지에선 쉽게 맛 볼 수 없다는 부산의 음식들. 돼지국밥, 물떡, 냉채족발등 수 없이 많지만!!! 오늘의 주인공은 밀면 입니다^-^ 첫경험이라... 좀 많이 떨렸네요...☞☜ 부산에 숙소였던 자갈치 시장 앞에서 PIFF 부산국제영화제 거리쪽으로 들어갑니다. 부산극장(맥도날드)를 기점으로 왼쪽 골목으로 쭈~욱 들어갑니다. 두블럭 정도 걸으면 오픈편에 나오는 경성밀면. 처음에 간판이 두개라 뭥미~?! 했지만 가게 구조가 ㄷ 자로 되어있서서 그렇습니다.(뒤편 사진 참조) 뜨거고 맛있고 심심하니 입을 달래주던 육수와 기본 찬 무! 요기까진 막국수집과 동일하더나이다. 크게 비싸지 않은 가격(얼마전 서울교대 근처 막국수 맛집 갔는데 한그릇에 7천원 받더군요...ㅡㅡ;)과 물은 셀프..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 그 외 지역 2009. 8. 12. 15:41

그녀가 떠나간 빈자리. 하늘도 내 마음을 아는건지 하루종일 하염없이 비만 내리고 있다. 이대로 굶어 죽자! 라는 부정적인 마인드 보다는 먹고 죽은 귀신이 때깔도 좋다는데 배터지도록 먹고 배터져 죽어보자란 긍정적인 마인드로... 맛난걸 먹어야 겠다 생각하고 무언가 창조적인 마인드를 발휘한 결과 나온 오늘의 음식! (위 글은 픽션임을 미리 알려드립니다-_-; 국내 최초 시도 Food Story-0-) 내가 이만큼 눈물을 흘리면 돌아와 줄까? 계속 바보같은 생각만 맴도는건 왜일까? 비에 씻겨 깨끗해진 건물들. 내 마음도 씻을수만 있다면 얼마든지 맞을 수 있는데... 저 물이 비인지 눈물인지 기억나질 않는다. 역시 우울하고 비오는날엔 국물있는 음식이 최고-ㅂ-! 우선 면을 끓어내고 면만 건진 뒤. 집 안 냄비들..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 7분요리(Recipe) 2009. 5. 21. 17:08

[레시피] 구리구리 짜파구리 @_@)가난하고 배고픈 자들을 위한 오늘도 쌀밥을 그리워하며 무언가 맛나고 배부른 것을 먹고싶어하는 그들을 위한면요리 5부작 中 두번째 시간.오늘의 요리는 최근 인터넷 햏자(이게 얼마만에 보는 단어인가)들에게 유행한다는 짜파구리입니다.유행엔... 늘 약간씩 늦는 저라서... 늦은 만큼 확실하게 마스터 하는게 더 좋습니다!준비물 : 너구리 1개 + 올리브 별첨 짜파게티 1개오늘의 컨셉은 1과 1이 합쳐 1이 된다. 입니다. (뭔가 심히 거창하네요;;:0)오늘의 준비물과 일렬횡대 스프들.끓는 물에 너구리에 핵이죠. 다시마를 넣어줍니다.면에 두께에 따라 너구리 먼저 투하.너구리 면이 23%정도 익었다 싶으면 짜파게티 면도 넣어줍니다.건더기 스프와 함께 97%정도 익은 면의 모습.물..

⊙ 맛있는 음식 /┕ 7분요리(Recipe) 2009. 4. 14. 17:13